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本文目录

1. 鱼籽的鱼籽鱼籽各种吃法
2. 鱼卵做法
3. 胡萝卜烧鱼子最正宗的做法

鱼籽的各种吃法

1、主料：鱼籽300克、家常油1汤匙、做法剁椒20克、大全农家酱10克、鱼籽鱼籽味精2克  。家常2、做法起锅热油，大全放入剁椒 。鱼籽鱼籽

3、家常用小火把剁椒炒香 
。做法4
、放入鱼籽，加入适量的农家酱。5、轻轻翻炒均匀，一定要保持鱼籽的完整。

6 、加入适量的清水 。7、旺火烧开后，用小火焖制10分钟
。

8
、把鱼籽轻轻翻个，再焖制5分钟 。9、加味精提鲜味，旺火收汁即可关火 ，出锅装盘
，即可上桌  。

鱼卵做法

1 、清洗鱼卵：先将在鱼子外层的薄膜去除干净
，如果想方便 ，可以直接洗干净鱼卵后，直接用水煮一下
，去掉外面的薄膜以及腥味 。

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2、鲤鱼鱼卵较大块
，需要切成小块，加入一勺盐、一勺料酒、姜丝拌匀，腌制10分钟；

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3 、开水蒸15分钟。到时间
，取出。

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4、热锅下油，放入姜丝、葱末
、蒜蓉。炒出味道 ，倒入蒸鱼卵碟子的汁 ，再倒入适量酱油，不需要放盐 ，不然会太咸 。然后把汁浇在鱼卵上，完成 。

胡萝卜烧鱼子最正宗的做法

食材

花鲢1000克 ，萝卜1个，葱白1段，姜片少许，大蒜2个 ，料酒适量 ，白糖少许，酱油少许
，生粉少许，油适量 ，葱花少许

步骤  ：

1 
：鱼洗净 ，用料酒姜片盐腌渍二十分钟

2 ：萝卜洗净切薄片

3
：葱白切丝

4：大蒜切片

5：腌渍好的鱼身上拍上少许生粉

6：锅里加少许油 ，将鱼两面煎黄 ，起锅

7：煎鱼剩下的油将葱白 、姜片、蒜片爆香

8 ：倒入萝卜片，加酱油、白糖调味
，烧开两分钟

9
：再把煎好的鱼下锅，加水没过鱼身

10：鱼和萝卜烧好后勾薄芡撒葱花起锅

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